Økologisk
- På lager, klar til forsendelse
- Gratis fragt over 499,-
- Få først, betal senere
-
![Økologisk]()
Certificeret økologisk
- Køb stort, skån miljøet og pengene
Fra den ikoniske Thurbo-have i Darjeeling er vi nu glade for at kunne præsentere årets First Flush, DJ3 2025, i FTGFOP1-kvalitet.
FTGFOP er den højeste klassificering for bladkvalitet – Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe . Men her kalder vi den Far Too Good For Ordinary People . Fordi dette er en te med karakter, raffinement og finesse – ikke alle sætter pris på den, men dem der gør, glemmer den aldrig.
Thurbo-haven ligger i Mirik-dalen i Darjeeling, smukt omgivet af bjerge og floder. Tebuskene vokser i højder fra cirka 980 til 2.440 meter over havets overflade. Dette giver et unikt mikroklima, der skaber teer med ekstra blomsteragtige, frugtagtige og elegante noter.
Denne te plukkes tidligt på sæsonen, når tebusken sender sine første knopper og blade. Disse håndplukkes omhyggeligt – altid én knop og to blade – og behandles med ekstrem omhu. Resultatet er et let oxideret blad med et grønligt skær og et blomsteragtigt, næsten parfumeret udtryk.
Smagen af denne te har blomsternoter, mild sødme og en elegant fylde. Her kan man fornemme spor af litchi, nødder og forårsblomster, men alt sammen i den lette balance, som Darjeeling 1st flush er kendt for.
Førstegangs-teer som denne indeholder naturligt høje niveauer af antioxidanter, koffein og L-theanin – og de giver både smag og sensorisk nydelse.
Dette er en premium Darjeeling for kendere – og for dem, der er ved at blive det.
Hvad er flush?
I begyndelsen af vækstsæsonen dukker der nye skud op på tebusken. Disse skud har to blade og en knop. (Knoppen refererer ikke til blomsterskud som hos en almindelig blomst, men til fremtidige uåbnede blade.) Når disse blade og en knop plukkes for første gang i sæsonen, kaldes det den "første skylning". De indeholder flest katekiner (antioxidanter), L-theanin (et stimulerende middel) og koffein af alle skylningerne.
De har også en tendens til at have en meget delikat smag og et lysgrønligt skær i farven.
Økologisk sort te
Et økologisk produkt er produceret på en måde, der tager hensyn til miljøet ved ikke at bruge kemiske og syntetiske pesticider. Det er godt for planeten, men også for teen, bonden og dig. Ved at købe økologisk te støtter du en sund og langsigtet teproduktion.
Vores teer er certificeret økologiske af Debio Norge. NO-ØKO-01
Vi er stolte af at være den største norske importør af økologisk te. For at blive godkendt af Debio og bruge definitionen økologisk, skal ikke blot ingredienserne være certificeret økologiske, men vores eget anlæg skal også være certificeret af Debio og inspiceret af Mattsilynet.
Ud over importkontrol fra den norske fødevaretilsynsmyndighed går vi ud over kravene ved også at tage stikprøver for pesticider og andre forurenende stoffer.
Det er vigtigt, at teen opbevares beskyttet mod luft og lys. Derfor sælger vi alle vores teer pakket i lufttætte aluminiumsposer med lynlås.
