Kombucha / juni - Lav din egen kombucha derhjemme
10 produkter
Kombucha er en fermenteret drik lavet af sød te og en kultur af bakterier og gær, kendt som en SCOBY (symbiotisk kultur af bakterier og gær). Denne ældgamle drik stammer fra Østasien og har længe været værdsat for sine unikke smagsoplevelser og formodede sundhedsmæssige fordele.
Hvordan laves Kombucha?
Processen starter med at brygge en sød te, som normalt er sort eller grøn te, men som også kan smages til og blandes med andre ingredienser. Denne te kombineres derefter med en SCOBY og henstår til gæring i en periode på en til tre uger. Under gæringen producerer SCOBY'en en bred vifte af syrer og probiotiske bakterier, der omdanner teen til en brusende, let syrlig drik.
Smagsprofiler og variationer
Kombucha kan smages til med en række forskellige ingredienser såsom frugter, urter og krydderier efter den indledende fermentering, hvilket skaber et uendeligt udvalg af smagsvariationer. Fra søde, frugtagtige versioner til mere komplekse, urte-infunderede muligheder tilbyder kombucha en spændende palet af smagsoplevelser.
De fleste af vores teer er velegnede til kombucha og Jun, men nedenfor finder du et udvalg, som vi har fået feedback på, og som er særligt velegnede.
Læs mere i vores blog: Hvad er kombucha?
Nyligt set
